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联合国粮农组织:国内生猪库存将跌20%,价格突破22元/公斤,家禽成最大赢家!
发布日期:2019-05-24    栏目:行业新闻    发布者:
 

 

 

,联合国粮食及农业组织指出,中国养殖的生猪数量占全球一半,非洲猪瘟在中国的出现和迅速蔓延将对全球肉类和动物饲料市场产生显著影响。


01

中国需求引发全球猪肉产品涨价

联合国粮农组织认为,虽然确切的影响仍有待确定,但疫情可能导致中国生猪库存下降近20%。该组织认为,猪肉加工业以及猪饲料生产和销售出现局部大幅收缩等间接证据支持了这一结论。

此外,不少分析师预测,中国生猪库存将下降30%。进口将部分抵消供应下降的影响,预计欧盟、加拿大、巴西和美国都将增加对中国的出口。

这引发了连锁效应,在加工商将更多产品运往中国后,美国和欧盟的猪肉价格上涨。根据西班牙白猪生产加工联盟(INTERPORC)的数据,3月份西班牙培根的价格上涨了约20%,而德国的猪肉价格上涨了17%。


联合国粮农组织5月9日在另一份报告中表示,中国进口需求增加,推动4月份全球肉类价格指数上涨3%,至一年高点,推动总体食品价格连续第四个月上涨。而芝加哥6月份生猪期货价格今年上涨近9%。

 

02

鸡肉替代趋势明显,家禽企业成赢家

报告称,中国生猪库存下降的影响也蔓延至一些相关产业。比如说在大豆和饲料方面,中国是世界上最大的大豆进口国,其购买的大豆中有一半最终用于养猪,因此生猪数量的减少可能会对需求造成负面影响。


中国生猪数量的减少会导致对饲料谷物和油籽的需求,特别是大豆的需求出现下降。中国进口的大豆数量约占全球贸易量的三分之二,其中约一半用于喂养猪群。此外,玉米和木薯的饲料需求也可能下降。

而牛奶也将受到波及,联合国粮农组织称,中国与美国之间紧张的贸易局势已经导致进口放缓,中国决定降低猪饲料的蛋白质含量要求,则致使进口进一步放缓。中国是世界上乳清粉的最大进口国,乳清粉被用作仔猪的动物饲料。随着中国生猪数量的减少,这将意味着乳清进口的减少。

联合国粮农组织称,目前猪肉的主要生产国——越南及其他邻国也已报告发现非洲猪瘟,根据市场走势,猪肉价格有可能走高,而饲料价格可能走低。

与此同时,一些替代品成为最大赢家。联合国粮农组织认为,随着猪肉价格上涨,中国消费者可能会转向最受欢迎、最便宜的肉类——家禽。今年家禽产量可能增长2.8%,超过牛肉和羊肉的增长。

 

 

03

高点会在四季度出现,猪价将突破22元/公斤

北京新发地市场,从3月份之后猪肉价格一路上涨,虽然近期涨幅有所缩小,但是依然保持高位。新发地市场白条猪在4月份时候平均价格是每斤九元四角,比三月份上涨4%,比二月份上涨16%,比一月份上涨38%。

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肉价快速上涨不仅消费者感受明显,也让很多猪肉商户措手不及。北京猪肉商户潘永红透露,价格涨得快了,利润就薄了,有时候就一角、两角的利润,前后腿一点利润也没有。猪肉价格高位运行也导致一些消费者选择用牛羊肉、鸡肉作为替代,现在每天的猪肉销量同比下降20%-30%。

根据农业农村部对全国500个集贸市场监测,2019年5月份第一周全国猪肉价格每斤12.33元,环比涨0.4%,同比上涨23.7%。

对于猪肉价格出现大幅上涨的原因,业内人士指出,这是疫情发生后,迎来了一个新的猪周期,是目前生猪供应出现了比较大的缺口。

自去年8月份以来,能繁母猪的存栏同比降幅逐月扩大,据农业农村部对400个县定点监测,3月份能繁母猪存栏环比下降2.3%,同比下降21%,同比降幅达到了近10年来最大值,特别是一些主产区减产幅度更大。受能繁母猪产能持续下降影响,2019年猪肉产量预计下降6.7%,为5040万吨,猪价将处于上升通道。

农信互联生猪分析师夏晨丰认为,生猪供需短缺的情况将会持续到2020年,未来猪肉进口量会进一步增加,但进口总量不足以弥补国内供需缺口。预计2019年的价格高点将在四季度,周期高点将突破22元/公斤的水平。

 

来源:21世纪经济报道、央视财经、新食材

 

 

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